Fiscalização apreende 440 kg de camarão produzido clandestinamente em Farol de São Thomé
Em ação conjunta, a Defesa Agropecuária apreendeu, nesta quarta-feira (23/09), 440 kg de camarão salgado e defumado produzido clandestinamente em um barracão localizado na área rural de Farol de São Thomé, em Campos dos Goytacazes. O trabalho foi realizado após denúncia e contou com a participação do MPRJ/GAP, da Vigilância Sanitária, das Secretarias de Agricultura e de Meio Ambiente de Campos dos Goytacazes e do Policiamento Ambiental.
Durante a fiscalização, foram identificadas condições inadequadas de higiene e processamento dos alimentos, além de utensílios e caixas plásticas em situações inadequadas de limpeza. As condições encontradas comprometiam a segurança sanitária dos produtos, sem garantia de procedência, higiene, rastreabilidade e controle das etapas de processamento.
Como o estabelecimento não possuía registro em serviço oficial de inspeção, todo o estoque foi apreendido e posteriormente inutilizado no aterro sanitário de Campos dos Goytacazes. O responsável foi autuado e a ocorrência registrada na 134ª Delegacia de Polícia.
Compra segura
A Defesa Agropecuária orienta os consumidores a adquirir produtos de origem animal somente em estabelecimentos regularizados e a verificar a presença do selo de inspeção. Os produtos podem ser registrados no Serviço de Inspeção Municipal (SIM), Serviço de Inspeção Estadual (SIE), Serviço de Inspeção Federal (SIF) ou no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI).
A comercialização de alimentos de origem animal sem inspeção oficial pode representar risco à saúde, já que os produtos não passam pelos controles sanitários necessários para garantir condições adequadas de produção e processamento.
Produtores e empresas interessados em fabricar ou processar produtos de origem animal devem procurar os órgãos responsáveis pela Inspeção Sanitária, Municipal, Estadual ou Federal, para obter orientações sobre a regularização da atividade.
Em caso de dúvidas: ccqpa@agricultura.rj.gov.br
