Profissionais da cozinha ganham protagonismo no turismo brasileiro

20/01/2026 jorgeluizonline

Levantamentos recentes divulgados pela CNN Brasil, na editoria de Viagem e Gastronomia, reforçam uma mudança significativa no comportamento do turista e ajudam a explicar o crescente protagonismo dos profissionais da cozinha no turismo brasileiro.

As pesquisas apontam que a experiência gastronômica deixou de ser um elemento complementar da viagem para se tornar um fator decisivo na escolha e na memória do destino. Dados da UN Tourism em parceria com a Booking.com revelam que 87% dos viajantes desejam viver ao menos uma experiência gastronômica durante suas viagens.

Outro estudo divulgado pela CNN Brasil, da World Food Travel Association, indica que 34% dos turistas escolhem o destino motivados pela força da culinária local. Em mercados específicos, o impacto é ainda mais expressivo: levantamento da Condé Nast Traveler em parceria com a Amex Travel Insights aponta que 66% dos viajantes planejam realizar, ao menos uma vez por ano, uma viagem com foco exclusivamente gastronômico.

Diante desse cenário, os profissionais da cozinha passam a ocupar um papel central na experiência turística, deixando de atuar apenas nos bastidores para se tornarem protagonistas na construção de memórias, identidades e narrativas dos destinos.

Chefs, cozinheiros, auxiliares, confeiteiros e equipes de apoio são hoje agentes diretos da hospitalidade, responsáveis por traduzir cultura, tradição e inovação em cada prato servido. Seu trabalho influencia a percepção do visitante, fortalece a economia local e eleva o padrão dos serviços turísticos, consolidando a gastronomia como um dos principais diferenciais competitivos do turismo contemporâneo.

Atento a essa nova dinâmica do turismo, o China Park Eco Resort tem investido de forma consistente na valorização de sua equipe de cozinha, entendendo que cada profissional é peça fundamental na entrega de experiências memoráveis aos hóspedes. Do planejamento dos cardápios à apresentação final dos pratos, há uma preocupação permanente com os detalhes, o cuidado estético, o sabor e a identidade gastronômica. O trabalho é desenvolvido de forma coletiva, respeitando funções, talentos e trajetórias individuais, em um ambiente que estimula o comprometimento, a criatividade e o orgulho de pertencer.

Além da valorização humana, o resort mantém uma rotina constante de capacitação e suporte técnico aos seus profissionais, com treinamentos especializados, atualização de processos e atenção às boas práticas de manipulação, segurança alimentar e atendimento. O investimento em estrutura, equipamentos e organização reflete o entendimento de que equipes bem cuidadas produzem resultados superiores.

Ao oferecer condições adequadas de trabalho e reconhecer a importância de cada integrante, o China Park fortalece sua cultura interna e reafirma seu compromisso com a excelência, acompanhando as transformações do turismo e o crescente protagonismo da gastronomia na experiência do viajante.

CHINA PARK ECO RESORT
O China Park Eco Resort reúne uma estrutura completa que alia lazer, natureza e gastronomia em um dos cenários mais emblemáticos das Montanhas Capixabas. No centro dessa experiência está a culinária, pensada para atender diferentes perfis de hóspedes, com cardápios variados, preparados com atenção aos sabores, à apresentação e à diversidade de paladares. A experiência à mesa é complementada por uma carta de vinhos cuidadosamente selecionada, que valoriza rótulos nacionais e internacionais, além de sobremesas elaboradas que encerram as refeições com equilíbrio e sofisticação.

Para além da gastronomia, o resort oferece uma ampla gama de atrativos que transformam cada estadia em uma vivência completa. Piscinas aquecidas, áreas de lazer, teleférico, espaços de contemplação, trilhas e opções de entretenimento para todas as idades fazem parte do cotidiano do empreendimento. A estrutura é planejada para proporcionar conforto, segurança e bem-estar, respeitando o ambiente natural ao redor e integrando paisagem, arquitetura e serviços de forma harmoniosa.

O China Park se consolida como um espaço de convivência e criação de memórias. Seja em viagens em família, encontros entre amigos ou momentos de descanso a dois, o local convida os visitantes a desacelerar, compartilhar experiências e celebrar o tempo juntos. Em meio à natureza exuberante, o resort se apresenta como cenário ideal para viver momentos especiais, onde cada detalhe contribui para transformar a estadia em lembrança duradoura.

Mais informações sobre a estrutura, atrativos e novidades do China Park podem ser encontradas no site www.chinapark.com.br. O resort está localizado na BR 262, KM 72, em Domingos Martins, um dos destinos mais encantadores das Montanhas Capixabas. Para contato direto, os interessados podem ligar para os telefones (27) 3441-9770 ou (27) 97601-4288 e planejar sua próxima experiência em um dos mais completos empreendimentos turísticos do Espírito Santo.