Produção agro fluminense ganha protagonismo nas mesas no fim de ano
Os alimentos produzidos por agricultores do estado têm presença garantida nas ceias de Natal e Réveillon. O agro fluminense, cada vez mais fortalecido e diversificado é responsável por fornecer itens fundamentais que compõem a mesa dos fluminenses nessa época tão especial. Dos legumes e verduras frescas às frutas da estação, passando por ovos, laticínios, carnes, pescados e produtos artesanais.
Os queijos e vinhos fluminenses ganham destaque nas festas. Produzidos com excelência em diversas regiões do estado, vêm conquistando cada vez mais espaço nas ceias de fim de ano dos consumidores. Com sabor, qualidade e identidade regional, esses produtos artesanais se consolidam como escolhas ideais para compor as confraternizações de Natal e Réveillon.
Do Norte ao Sul Fluminense, produtores têm investido em técnicas aprimoradas de produção, maturação e armazenamento, aliando tradição e inovação. O resultado são queijos artesanais premiados e vinhos de terroirs únicos, que expressam o potencial do Rio de Janeiro como produtor de alimentos de alto valor agregado.
A valorização dos produtos locais fortalece a economia, gera empregos, estimula o turismo gastronômico e reforça a conexão entre o campo e a cidade. Nesta temporada de festas, brindar com um vinho fluminense e servir um bom queijo é também uma forma de celebrar a produção rural do estado.
O Programa Prosperar, iniciativa da Secretaria de Estado de Agricultura, tem se consolidado como um importante instrumento de fomento à agroindústria familiar e ao desenvolvimento socioeconômico no meio rural fluminense. Criado para apoiar produtores com crédito facilitado e estratégias de fortalecimento produtivo, o programa oferece linhas de financiamento com juros reduzidos, condições de pagamento diferenciadas e incentivo à formalização e profissionalização dos pequenos empreendimentos agropecuários.
– O Prosperar tem sido uma ferramenta essencial para fortalecer a agroindústria fluminense, gerando emprego, renda e agregando valor à produção rural. Nosso objetivo é justamente esse, apoiar quem está na ponta, transformando a matéria-prima do campo em produtos de qualidade, com identidade local e potencial de mercado. Através do Agrofundo, temos conseguido ampliar o alcance do programa e garantir que mais produtores tenham acesso a crédito com condições justas e apoio técnico qualificado – destaca Ronaldo Soares, coordenador do Agrofundo.
Desde 2020, o Programa Prosperar tem se consolidado como um importante instrumento de fomento à agroindústria fluminense. Até o momento, já foram formalizados 43 contratos, totalizando cerca de R$ 2,3 milhões em investimentos direcionados à expansão, modernização e inovação de unidades produtivas em diversas regiões do estado.
Esses recursos têm possibilitado que empreendedores rurais invistam na aquisição de máquinas, tecnologias e melhorias estruturais, ampliando a capacidade produtiva, agregando valor aos produtos e fortalecendo o acesso a novos mercados. O Prosperar é mais do que crédito é um programa que impulsiona o desenvolvimento sustentável no campo e valoriza a produção fluminense.
Para saber mais sobre o programa prosperar, entre em contato através do email: agrofundo.rio@gmail.com
