Alunos de escola estadual de Nova Iguaçu fazem pãozinho sueco para celebrar o Dia do Pão

Nesta quinta-feira (16/10), os estudantes do Ciep 345 Y-Juca Pirama Intercultural Brasil-Suécia, em Nova Iguaçu, na Baixada Fluminense, colocaram literalmente a mão na massa para comemorar o Dia Mundial do Pão, alimento simbólico e presente em diversas culturas ao redor do mundo. Os jovens prepararam o kanelbulle, tradicional pãozinho sueco, conhecido também como canela em rolo ou canela em torvelinho. A iniciativa teve como objetivo proporcionar uma atividade prática, na qual os alunos puderam aprender um pouco mais sobre a tradição, os valores e a cultura do país ensinado na unidade escolar.

— A cultura é algo dinâmico. Acredito que ficar apenas na teoria, especialmente em uma tradição tão diferente da nossa, tornaria o aprendizado mais difícil. Por isso, a escola prioriza atividades práticas e lúdicas — destacou o professor de História e Fundamentos da Cultura, Luís Felipe Oliveira.

Os alunos dos Ensinos Fundamental e Médio aprenderam a receita do pãozinho, conhecido por ser coberto com manteiga amolecida, açúcar e canela. As merendeiras da escola participaram de todas as etapas do preparo, auxiliando os estudantes durante a atividade.

— Foi a primeira vez que eu tive contato com a produção de pão. Achei muito legal! Quando eu chegar em casa, vou perturbar minha mãe para comprar os ingredientes e fazermos juntas — contou Maisa Siqueira, estudante da unidade.

Ela também destacou o aprendizado sobre o valor simbólico do alimento para os suecos.

— Esse pão tem um lugar muito especial na cultura deles. Percebi que essa comida representa o quanto eles respeitam e preservam suas tradições — acrescentou a aluna.

A secretária de Estado de Educação, Roberta Barreto, ressaltou a importância de os professores encontrarem formas diferentes e criativas para ensinar.

 — Iniciativas como essa demonstram que os nossos docentes são facilitadores e mentores que ajudam os alunos a desenvolverem competências e habilidades que vão além do conteúdo curricular — disse a secretária.

Fotos: Ellan Lustosa / Divulgação Seeduc-RJ